La consécration

Bonjour,

Pour mon plus grand plaisir, j'ai eu droit à un petit article dans le journal de la commune où je réside.
La consécration ! Et un peu de publicité :-)

J'ai aussi eu droit à un petit reportage de la part du Conseil Général. Mais nous verrons ça plus tard. Rendez-vous en novembre ...

A très bientôt

david

Point sur les cultures

Bonjour,

Cela fait un bon moment que je n'ai pas donné de nouvelles, désolé. Mais le "rush" de cet été ne m'en a pas trop donné l'occasion (oui, je sais, c'est une excuse qui vaut ce qu'elle vaut ...)

Alors nous voilà déjà à la mi septembre, et le calme revient un peu. Les grosses chaleurs sont passées, avec leur séances d'arrosage interminables. Par contre, ce n'est pas le moment de se reposer sur ses lauriers : il faut dès à présent mettre en place ou semer les cultures de l'hiver prochain. Mâches, épinards, salades, navets, radis noirs, choux chinois ... la liste est longue, et la serre de plants se remplit vite.

Depuis avril que les premières cultures ont été mises en place, le résultat est plutôt encourageant : j'ai récolté environ 5 tonnes de légumes ! Oui, 5 tonnes. Si bien que mon dos n'a pas aimé, et ça m'a coûté une visite chez l'ostéopathe du coin (très efficace).
En détail, cela donne :

- 1500 kg de courgettes (quand même !)
- 700 kg de tomates
- 500 kg de patates (elles ne sont pas toutes récoltées. Il devrait y en avoir en tout environ 2 tonnes)
- 400 kg de concombres
- 400 kg d'oignons
- 400 kg d'aubergines
- 200 kg de salades
- 170 kg de betteraves
- 140 kg de pâtissons (il en reste encore)
- 130 kg de poivrons
- 100 kg d'échalotes

A cela vont se rajouter les courges, les poireaux, et toutes les cultures de l'automne et de l'hiver.

Ces résultats sont au dessus de mes prévisions. J'en suis plutôt très content. J'espère que cela va durer, et que la saison prochaine sera aussi belle, si ce n'est plus.

Quelques photos des récoltes du moment :

Aubergines

Betteraves

Piments / poivrons

Courge Longue de Nice

Potimarron

Et quelques photos de mes "collègues de bureau" :

Un chat sauvage qui traîne dans les environs, et qui
fait le "ménage" question souris et autres mulots ...

Une jolie petite grnouille

Une toute aussi jolie petite couleuvre

A très bientôt

David

Les oignons

Bonjour,

Hier et aujourd'hui, j'ai récolté mes oignons. J'avais mis 4 variétés différentes : Rosé d'Armorique, Sturon, Bronzé d'Amposta, et Jaune paille des vertus. Certains ont donné de meilleurs résultats que d'autres :
- Rosé d'Armorique : 80 kg (jolis, mais pas mal d’abîmés)
- Sturon : 92 kg (jolis)
- Bronzé d'Amposta : 141 kg ! (super)
- Jaune paille des vertus : 77 kg (très jolis, mais beaucoup de petits calibres)

Le total donne 390 kg d'oignons (sur une parcelle d'environ 150 m2). Je suis plutôt content du résultat. D'autant plus que sur la fin, les planches étaient envahies d'herbe ! (un peu la galère pour la récolte ...)
Les plants ont été achetés (je n'avais pas pu les faire cette année). Ils étaient en petite motte avec 4 graines. En fait, les mottes comprenaient en moyenne 2 à 3 oignons, parfois 1 seul, parfois 4 ou 5. Certaines variétés semblent plutôt bien s’accommoder de cette densité, comme Bronzé d'Amposta, mais d'autres non, comme Jaune Paille des vertus. A retenir pour l'année prochaine.

Je mis tous les oignons à sécher, dans la serre de plants (qui n'est toujours pas terminée, et qui n'est pas très occupée en ce moment). Ensuite, ils iront dans des caisses, au stockage pour les prochaines ventes (il va falloir tenir jusqu'au printemps).

Séchage des oignons (sur la photo, il manque des Rosé d'Armorique et 25kg de Sturon)

Les échalotes ont subi le même sort : ramassage, séchage, et stockage. Bonne récolte : environ 100 kg (pour 20 kg de semence utilisés).
Idem pour l'ail, mais le résultat n'est pas top top.

A plus

David

Bientôt dans vos assiettes !

Bonjour,

Ayant mis un peu trop de pieds de courgette, je me suis retrouvé à ne plus savoir que faire des récoltes !...
J'ai alors décidé, plutôt que de les laisser perdre, de les faire transformer.
J'ai contacté une conserverie dont on m'avait parlée. Il s'agit de la conserverie de la ferme des Légumes Oubliés, à Sadirac. (voir ici : http://www.ohlegumesoublies.com/conserverie.asp)

Résultat : j'ai maintenant 150 bouteilles d'un litre de soupe de courgette au curry. Cela permettra de combler les creux de l'hiver ou du début du printemps. Nous en avons goûté une, c'est très bon (un peu relevé).

Je vais voir pour éventuellement faire transformer d'autres produits (confit d'oignon, caviar d'aubergine, ...).

A bientôt

David

Récoltes et problèmes du moment

Bonjour,

L'été est bien installé, et les températures élevées que nous avons eues ici ces derniers jours ont eu des conséquences parfois défavorables sur les cultures. Certaines de mes salades, par exemple, n'ont pas résisté : la cressonnette a littéralement grillé, et la laitue verte (variété Lobela) est montée en l'espace de quelques jours. Une centaine de salades bonnes pour la casse ! Autre conséquence indirecte des températures élevées, les tomates ont bien souffert dans les serres. Ce n'est pas directement lié à la chaleur, mais j'ai eu un gros problème de nécrose apicale (voir photo ci-dessous) sur les variétés anciennes (noire de Crimée, rose de Berne, Orange banana, cœur de bœuf rose, green zebra, merveille des marchés). Ce problème est causé par un défaut d'assimilation du calcium par la plante, défaut qui peut être dû à plusieurs facteurs : irrigation trop importante, irrigation insuffisante, manque de calcium dans le sol, problème de captation du calcium par d'autres éléments au détriment de la plante. Pas facile ! La chaleur est un facteur aggravant. Afin d'avoir des températures un peu plus clémentes, j'ai blanchi les serres. Le soleil tape moins fort, même s'il fait quand même chaud dans les serres. J'essaie d'être rigoureux sur les arrosages. J'espère que tout cela va permettre d'améliorer les choses ... J'allais oublier : les poivrons sont aussi victimes de ce problème !

Nécrose apicale sur les tomates !

Les courges poussent, poussent, poussent. Une petite photo avant/après pour s'en rendre compte :

Les courges le 24 juin

Les mêmes courges, le 5 juillet, soit une dizaine de jours plus tard ...
Impressionnant !

Autre petit problème : mes betteraves étaient super jolies, j'étais vraiment content du résultat jusqu'à ce que je m'aperçoive que QUELQU'UN me les rongeait !! Je pense que le coupable doit être un (ou plusieurs!) mulot, ou autre rongeur du même acabit. C'est rageant parce qu'avec ces dégâts, elles deviennent invendables.

Grrrrrrrr !!!!

Voici un exemple de petit panier (manque la salade pour la photo, et dans le sachet, c'est un kilo de courgettes) :

Une petite photo des aubergines : des noires, des blanches, des zébrées ...

Vive la bio-diversité !

A très bientôt

David

Les légumes du moment

Bonjour,

Quelques photos des légumes du moment :

Ail nouveau

Batavia rouge

Cressonnette (super salade)

Laitue verte (lobela)

Piment long doux

Patates nouvelles

Les trois premières tomates !

En plus de ça, il y a toujours les concombres, les courgettes, les blettes multicolores, la tétragones, ..
Les courges ont bien poussé. Il y en a même de formées, des potimarrons de la taille d'une balle de tennis ! Si ça continue comme ça, il devrait y avoir de la courge !

A bientôt

David

Quelques photos

Bonjour,

Depuis le début du mois, tout a bien poussé : les concombres sont plus grands que moi, les tomates me font un peu penser à une forêt vierge, les patates sont énormes (du moins leur feuillage), ...
Ce qui fait bizarre, c'est de revoir des photos d'il y a quelques jours, quelques semaines, et de voir combien tout a poussé. C'est assez impressionnant. C'est vrai que de voir les cultures tous les jours, je ne me rends pas bien compte.

Quelques photos de certains légumes du moment :

Botte de betterave 

Courgettes longues

Radis ronds

J'ai aussi des salades, des concombres, de l'aillet, des radis longs, des blettes multicolores, les premières aubergines.

Quelques photos des cultures :

Un plant d'aubergine plein de pucerons, mais aussi plein de larves de coccinelles !

Les oignons avant ....

et après désherbage !

La troisième série de salades a été ravagée par les taupins !!!
Plus de 50% de perte (pour le moment ...)

A très bientôt

David